Hoy te presentamos nuestro café origen Colombia Santa Barbara AA+
Un café increíble, producido en Colombia, en la región de Antioquia, que se encuentra al norte del país.
¿Dónde se produce el café Colombia?
Café producido en Santa Bárbara dónde existe una gran mezcla de suelos volcánicos, gran altura y un microclima increíble.
La altitud de cultivo es de 1.650m. Esta gran altitud provoca que el café tarde más en madurar, y por lo tanto se producen granos más densos y ricos. Esta altura se ve reforzada por un microclima específico creado por el Valle de Cauca. El calor del valle protege al café de las frías noches andinas, lo que permite cultivar café en altitudes más altas. La variedad es Colombia, un café con trazabilidad y de alta calidad debido al control de la producción.
Un café con notas cítricas, a cacao, flor y miel. Muy fino y fragante. Balanceado en cuerpo y acidez.
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